Siput
sedut atau juga dikenali sebagai belitung, siput mata
merah merupakan sejenis kerang-kerangan siput air tawar yang boleh dimakan.
Nama
saintifiknya adalah Cerithidea obtusa. Siput sedut ini banyak ditemui di
di kawasan Pantai Barat.
Pokok
bakau minyak, kurap dan api-api memainkan peranan penting untuk habitat siput
sedut ini.
Hidupan air payau ini memerlukan sumber alam untuk hidup. Air yang mengalir dari bumi
melalui saluran sungai dan parit bersama air masin laut dari pasang surut ke
pantai paya bakau sangat diperlukan siput sedut.
Bagi
penternak yang ingin menjadikan satu sumber pendapatan perlu mempunyai sedikit
kepakaran dalam ekosistem kehidupan siput sedut ini.
Tahap
kemasinan lumpur dan oksigen lumpur serta bakteria yang menukar asid sulfat, sulfer
dan hidrogen perlu diambil kira.
Antara
menu hidangan yang paling biasa bagi siput sedut ialah masak lemak.
No comments:
Post a Comment