Perkataan
‘purit’ adalah satu kata penegasan kepada perkataan ‘masam’. Apabila disebuat ‘masam
purit’ bermakna ia benar-benar masam atau masam sangat.
Perkataan
‘masam purit’ biasanya merujuk kepada buah yang masih muda yang rasa amat masam
seperti buah mempelam (buah pauh), buah celagi, buah kedondong, salak dan buah bacang
yang rasanya masam dan kelat semasa masih muda.
Buah masam biasanya dimakan bersama cicah cuka, gula dan garam. Selain itu buah-buah masam juga dijadikan jeruk.
Buah akan bertukar manis atau
masam manis apabila telah masak sepenuhnya.
No comments:
Post a Comment